酱可以怎么组词

酱可以怎么组词

酱组词有：酱坊、酱园、酱匠、酱豆、酱蒙、酱菜、酱色、酱缸、酱紫、酱甀、酱瓿等。

基本字义：用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。像酱的糊状食品：果～芝麻～。
基础释义：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

详细释义：
1、(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2、用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》。不得其酱。——《论语》。濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》。
3、又如：黄酱、炸酱、甜酱、豆瓣酱、酱坊、酱豆(盛酱的食器)、酱瓜(即越瓜)、酱清(古代调味品。相当于今之酱油)。
4、将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如：果子酱。花生酱。

2022-12-31