焖(焖),拼音:mèn,基本释义:盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。烹调技法:将加入工处理的原料,放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后,改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间,食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分:卤焖、原...
焖的读音:mèn;焖的组词:焖菜。汉字读音:mèn。汉字解释:“焖”,现代汉语规范二级字,在六书中属于形声字。“焖”的基本含义为盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟,如焖饭。汉字笔画:“焖”字共有11画,笔画顺序为:点、撇、撇、点、点、竖、横折钩、点、斜钩、点、点。汉字部首:火。汉字组词...
读音:焖的读音是mèn,是一个四声汉字。组词:焖饭:指用小火慢煮的米饭,通常会让米饭更加软糯可口。焖菜:指用小火慢煮的蔬菜,可以保持蔬菜的营养和口感。焖肉、焖鸡、焖鸭:这些词汇指的是用小火慢炖的肉类食品,通常会让肉质更加鲜嫩入味。焖面、焖饼:这些是指用小火慢煮的面食,会让面食吸...
焖的读音和组词 读音:焖。组词:1. 焖烧:指用密封的方式使食物在蒸气中熟透的一种烹饪方法。如焖烧锅、焖烧排骨等。2. 焖煮:指长时间低火慢煮,保持食物原有口感和营养的烹饪方式。如鸡肉焖煮、排骨焖煮等。3. 黄焖:一种传统的烹饪方法,主要流行于中国北方,特点是色泽金黄,口感酥烂入味...
焖(焖),拼音:mèn 组词:焖面 焖煮 焖炉 焖鸡 焖肉 焖烧锅