解冻拼音

解冻拼音:jiě dòng。释义:①冰冻融化。[周立波《暴风骤雨》:“大地解冻了。南风吹刮着,就是在清早,风刮在脸上,也不刺骨了。”]②比喻解除思想、政治、经济、外交关系等方面的冻结状态。[周克芹《许茂和他的女儿们...
解冻拼音
解冻拼音:jiě dòng。
释义:
①冰冻融化。[周立波《暴风骤雨》:“大地解冻了。南风吹刮着,就是在清早,风刮在脸上,也不刺骨了。”]
②比喻解除思想、政治、经济、外交关系等方面的冻结状态。[周克芹《许茂和他的女儿们》:“她私心期望着:老汉穿上她亲手缝的新皮袄以后,父女之间的关系也许能有一点儿解冻吧?”]

快速解冻的方法:
1、空气解冻法。空气解冻法绝对不是傻傻地放在空气中任其自由解冻的,正确的姿势呐,是要用空气纸包裹着冷冻后的鱼类、肉类。因为肉类解冻后会析出大量的水分,空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳,不让冰箱水渍泛滥。
2、流水解冻法。冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。

3、加热解冻法。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
4、微波炉解冻法。微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,缩短了解冻时间。
2023-04-13
cdw 阅读 89 次 更新于 2025-04-08 01:12:07 我来答关注问题0
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