焖肉的读因

焖肉的读因

焖肉的拼音：
[mèn ròu]
焖（焖），拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。2019-01-05

焖肉是用猪五花硬肋制作的一道家常菜。焖肉主要在于用文火长时间焖烧，使得肉入口即化，肥而不腻，老少皆爱。2019-01-05

men rou，都是四声，降调2019-01-05

焖（men）肉（rou）2019-01-05

2019-01-05

men rou2019-01-05